アボカドセーキ ～便秘のお悩みに「水分・油分を補う」～

～パーキンソン病患者さんのためのリハビリキッチン～

栄養監修：管理栄養士 江頭文江先生
レシピ監修：株式会社おいしい健康 管理栄養士

水分・油分と食物繊維をとることのできる工夫のレシピです。
トロリとした口当りの濃厚ジュースです。脂質を多く含むアボカドを使っているので効率よくエネルギーや食物繊維がとりたいときにおすすめです。

※ビタミンB6の摂取について
アボカドなどに多く含まれるビタミンB6には、パーキンソン病のお薬の有効成分（L-ドパ）の分解を促進して効果を弱める作用がありますが、通常の食事で摂取する量であれば神経質になる必要はありません。

※乳製品の摂取について
乳製品をパーキンソン病のお薬（L-ドパ製剤）と一緒に摂ると、お薬が吸収されにくくなり、効果が弱まることがあります。お薬の服用前後2時間ほど時間を空けて摂るようにしましょう。

監修：有限会社山富・ませ調剤薬局 代表取締役／薬剤師 間瀬 定政 先生

栄養価（1人分）
【エネルギー】	286 kcal	【タンパク質】	5.3 g
【脂質】	18.8 g	【炭水化物】	27.6 g
【食物繊維】	4.2 g	【食塩相当量】	0.1 g

材料（1人分）

材料詳細
アボカド	約1/2個（80 g）
牛乳	100 ml
砂糖	⼤さじ2 （18 g）

作り方

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